Japanska kompanija za proizvodnju sladoleda prikupila je neke od najređih sastojaka na svetu kako bi napravila sladoled koji košta skoro 7.000 dolara po kugli, ili u dinarima astronomskih 722.000!
Cela porcija košta blizu 15.000 dolara. Više od duplo!
Sastojci ovog skupog sladoleda uključuju redak beli tartuf koji raste u Albi u Italiji, gde pola kilograma košta blizu 7.000 dolara. Ovaj ukus sladoleda takođe sadrži parmezan, kao i sastojak poznat u Japanu kao sake talog.
Dobijeni smrznuti dezert košta apsolutno zapanjujućih 6.696 dolara za jednu kuglu od 130 mililitara.
Bilo je potrebno više od godinu dana pokušaja i grešaka da se stvori svaki detalj, uključujući i prilagođenu kašiku napravljenu od materijala koji se tradicionalno koriste u hramovima u Kjotu.
Zašto je tako skupo? Najviše zbog tartufa, koji mogu da koštaju i do 15.200 dolara po kilogramu. Sladoled je upakovan u ulje od belog tartufa, zajedno sa posebnom ručno rađenom kašikom.
Prema Ginisu, Cellato je želeo da koristi japanske i evropske sastojke u pokušaju postavljanja Ginisovog rekorda. Na čelu kompanije bio je Tadayoshi Yamada, glavni kuvar u restoranu RiVi u Osaki.
“Trebalo nam je više od 1,5 godine da se razvijemo, uz mnogo pokušaja i grešaka da bismo dobili pravi ukus”, rekao je portparol Cellata za Ginis.
“Osvajanje titule u Ginisovoj knjizi rekorda učinilo je da se trud isplati”.
I naravno, ne možete tek tako izvaditi ovaj sladoled iz zamrzivača i poslužiti se. Cellato savetuje da, za početak, umešate ulje belog tartufa u sladoled, mešajući to dvoje dok ne postane dovoljno mekano da se u njega umoči kašika. Ako nije sasvim spreman, možete ga staviti u mikrotalasu peć na 10 do 20 sekundi.
Ovaj sladoled nije jedini skupi desert Cellata, takođe imaju još jedan sladoled pod nazivom Zvezdana noć, koji se pravi od crnih tartufa, čokolade i yuzu soka. Prodaje se za 72 dolara, prenosi Klix.
