S tržišta se povlači proizvod koji obožavaju brojni jer je u njemu utvrđena opasna bakterija.
“Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu proizvoda SUHA ČEŠNJOVKA, LOT 05-06-25, upotrijebiti do 3. rujna 2025., zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes”, objavljeno je na stranicama DIRH-a.
“Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu”, dodaje se u objavi.
Listerije mogu prouzročiti ozbiljna oboljenja
U slučaju konzumacije hrane koja sadrži bakteriju, može doći do trovanja hranom. Trovanje hranom nastaje unutar jedan do 36 sati nakon konzumacije onečišćene hrane, a očituje se pojavom jednog ili više sljedećih simptoma: mučnine, povraćanja, bolova u trbuhu, proljeva, glavobolje i opće slabosti. Simptomi obično traju od jednog do sedam dana.
Listerije mogu prouzročiti ozbiljna oboljenja, srećom kod manjeg broja ljudi oslabljenog imuniteta (primjerice starijih osoba), dok su trovanja jersinijama rijetka i zahvaćaju najčešće djecu. Jela u kojima se mogu očekivati i listerije i jersinije su mlijeko i meso, osobito pileće. Naravno, ispravna termička obrada ih uništava (kuhati ili peći na min. 78 °C), navodi se na stranicama HZJZ-a.
