Da li ste ikada probali da spremite zimnicu za samo 5 minuta, se sprema veoma brzo i bez konzervansa, a može da “sačeka” zimu.
Sastojci:
4 kg očišćenih paprika
4 kg paradajza
150gr soli
150gr šećera
400ml vinskog sirćeta
3 glavice belog luka
2 veze peršuna
Priprema:
Paradajz sa dodatkom šećera, soli i sirćeta kuvati 30 minuta pa u njemu obariti paprike.
Zatim dodati beli luk i peršun pa preliti sosom od paradajza. Sve to poklopiti i ostaviti da odstoji minimum 1 sat.
