Кafa je deo deo jutarnjeg rituala miliona ljudi širom sveta, a zbog svog osnovnog sastojka, kofeina, često se istražuje i polemiše.
Osim što podiže energiju i razbuđuje nas, neke studije pokazale su da može smanjiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa, ali takođe može uticati i na zdravlje jetre.
Istraživanja su pokazala da kafa ima hepatoprotektivni efekat, što znači da štiti jetru od oštećenja. Važno je napomenuti da to odnosi na crnu kafu – bez ikakvih dodataka, a da sve što u nju dodajete može da umanji njene efekte, piše healthline.com.
Fibroza jetre predstavlja ozbiljan zdravstveni problem do kog dolazi usled nagomilavanja ožiljačnog tkiva na jetri. To počinje potom da utiče na funkcionisanje jetre, ali u ranijim fazama fibroza može da se preokrene promenom životnih navika i primenom adekvatnih lekova.
Studija objavljena u „Žurnalu hepatologije“ utvrdila je da redovno konzumiranje kafa (i čaja) pomaže u smanjenju rizika od fibroze jetre. Naime, jedan od načina da se testira fibroza jeste merenjem čvrstine jetre, a ova studija je pokazala da je taj organ mekaniji kod onih koji piju kafu.
U jetri se nalaze enzimi koji ubrzavaju određene procese u telu, poput razlaganja i izbacivanja toksina, proizvodnje žuči i slično. Ukoliko telo proizvodi previše enzima, oni mogu da dospeju u krvotok, što može da bude znak oštećenja ili bolesti jetre. Istraživanja su pokazala da konzumiranje kafe može da smanji koncentraciju enzima u jetri, te time smanjuje i rizik od bolesti i oštećenja tog organa.
Iako može pozitivno da utiče na organizam, kafa može imati i negativne, neželjene efekte ukoliko preteramo. Ljudi koji imaju ozbiljnijih zdravstvenih problema treba da pitaju lekara da li smeju i koliko smeju kafa da popiju u toku dana.
