Koliko puta ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača na vrijeme i onda vas je uhvatila panika prije nego što trebate početi kuvati ručak ili večeru?
Tada počinje stresno traženje brzih rješenja da bi obrok bio spreman na vrijeme. Srećom, postoje trikovi koji mogu taj proces ubrzati i olakšati.
Većina ljudi zna da meso treba izvaditi iz zamrzivača noć prije ili barem nekoliko sati prije nego što ga trebate početi spremati i ostaviti ga da se odmrzne.
Takođe, možete staviti vrećicu mesa u zdjelu sa vodom ili je staviti u mikrovalnu pećnicu sa opcijom odmrzavanja.
Međutim, ako želite brz način odmrzavanja mesa koji ne troši dodatnu energiju, možete iskoristiti trik žene sa profilom moblibuse na TikToku koja je podijelila svoj omiljeni način odmrzavanja mesa, a koji možete isprobati dok pripremate obrok, piše “Daily Express”.
U nedavnom videu koristila je zamrznuto mljeveno meso za pripremu rolade od mljevenog mesa i krompira. Ono što je privuklo pažnju gledalaca bio je način na koji je odmrzavala meso.
Zamrznuto meso nalazilo se u prozirnoj plastičnoj kesici, a žena je uzela dva velika lonca i jedan je okrenula naopako na kuhinjski pult. Zatim je kesicu sa zamrznutim mesom stavila na dno lonca prije nego što je drugi stavila na meso, sa dnom okrenutim prema dolje.
Nastavila je pripremati obrok dok se meso odmrzavalo, koje je ubrzo bilo spremno za upotrebu.
Kako funkcioniše ovaj trik za odmrzavanje mesa? Metal provodi toplotu, privlačeći toplotu iz vazduha i zahvaljujući tome brzo odmrzava meso.
Ova metoda koristi svojstva metala za prenos toplote da bi značajno ubrzala proces odmrzavanja. Gornji lonac možete napuniti i toplom ili vrućom vodom da biste dodatno ubrzali proces.
Iako vrijeme odmrzavanja varira u zavisnosti od debljine i vrste mesa, ova metoda može značajno smanjiti vrijeme u poređenju sa odmrzavanjem na vazduhu.
Ljudi su brzo podijelili svoje oduševljenje u komentarima.
Prema Agenciji za standarde hrane, najbolji način odmrzavanja mesa je staviti ga u hladnjak dok se ne odmrzne. To sprječava da se meso previše zagrije i time izloži bakterijama.
Takođe je važno upotrijebiti hranu u roku od 24 sata nakon što je potpuno odmrznuta jer će se pokvariti na isti način kao da je svježa.
Prilikom odmrzavanja hrane provjerite da li potpuno odmrznuta i da li srednji i najgušći dio hrane potpuno odmrznut.
Djelomično odmrznuta hrana možda se neće ravnomjerno skuvati, što znači da štetne bakterije mogu preživjeti proces kuvanja.
