Sarma je jedno od najomiljenijih jela na Balkanu. Savršena kombinacija kiselog kupusa i mlevenog mesa, uz dodatak pirinča i začina čini da je mnogi obožavaju.
Što se tiče čuvanja sarme, važno je pridržavati se nekoliko pravila:
Čuvanje u frižideru: Sarma može da stoji u frižideru do 5 dana. Potrebno je da bude smeštena u hermetički zatvorenu posudu kako ne bi upijala mirise iz frižidera i kako bi zadržala svoju svežinu.
Zamrzavanje sarme: Ako želite da sačuvate sarmu duže vreme, možete je zamrznuti. Preporučuje se da se sarma zamrzava u manjim porcijama, što olakšava kasnije odmrzavanje i podgrevanje. Sarma u zamrzivaču može stajati do 3 meseca.
Podgrevanje sarme: Prilikom podgrevanja važno je da se dobro zagreje do unutrašnje temperature od najmanje 75°C, kako bi bila bezbedna za konzumaciju. Možete je podgrevati na šporetu, u rerni ili u mikrotalasnoj pećnici.
Ako se pridržavate ovih saveta sarma će sasvim sigurno ostati ukusna i sigurna za jelo.
