Emina Šomođi iz Sopja, naselja u blizini Slatine, već šest godina uzgaja kokoši koje nesu jaja u raznim prirodnim bojama – od smeđih do plavih. Ova tradicija, koja se prenosi s kolena na koleno, simbolizuje novi život i obnovu.
U početku je Emina imala samo nekoliko domaćih kokoši, ali je ubrzo proširila svoje jato sa pasminama poput crnih australorpa, maransa, araukana i olivegera. Svaka od ovih pasmina nosi jaja specifične boje: marans jaja su tamno smeđa, araukana i oliveger nose plava i maslinasto zelena jaja, dok australorp nosi smeđa jaja. Ove pasmine je nabavljala od uzgajivača u Valpovu, kojeg je pronašla preko Facebook grupe “Domaća perad”., piše agroklub.
Jaja koja njene kokoši nesu nisu namenjena prodaji, već isključivo za porodičnu upotrebu. Emina ističe da su domaća jaja bogatijeg ukusa jer kokoši pasu travu, jedu žitarice, ljuske od jaja koje melje za dodatak kalcijuma, malo hleba i ostatke domaće hrane.
Za inkubaciju jaja koristi inkubator star 40 godina, koji je napravio otac njenog supruga. Ovaj inkubator je kupljen u Srbiji, rastavljen, analiziran i potom repliciran korišćenjem materijala od starih peći i drugih izvora. Iako je Emina želela više kokoši, svestan je svojih ograničenja i trenutno ima desetak ptica.
Strast prema uzgoju peradi prenela je i na svoju petogodišnju ćerku Klaru, koja svakodnevno pomaže u hranjenju kokoši, sakupljanju jaja i igri s njima po dvorištu. Za Uskrs, jaja se ne farbaju, već se jednostavno skuvaju i stavljaju na sto, jer su njihove prirodne boje same po sebi dovoljno lepe.
Osim kokoši, Emina i njen suprug Ervin uzgajaju i crnu slavonsku svinju, kao i običnu belu svinju. Ranije su držali ovce, krave i bikove, ali zbog afričke svinjske kuge i nedostatka uslova, broj grla je smanjen. Zahvaljujući iskustvu njenog muža kao mesara, uživaju u pravljenju suhomesnatih delicija.
Emina poručuje da kod njih kokoš živi dok sama ne ugine na dvorištu. Svaka ptica ima svoje mesto i pažnju, jer im pružaju ljubav i mir.
Ova priča o Emini Šomođi i njenim kokošima svedoči o povratku prirodi i tradiciji, te o tome kako ljubav prema životinjama može doneti bogatstvo u svakodnevnom životu.
