Domaće tortilje su mnogo ukusnija varijanta od onih kupovnih, pa zato ih, brzo i lako, napravite sami. Za to van nije potrebno nikakvo kulinarsko umeće, već samo osnovne manimrnice.
Sastojci:
-jedan kilogram mekog brašna;
-dve kešišice praška za pecivo;
-600 mililitara tople vode;
-dva decilitra ulja;
-jedna kašika soli
Priprema:
U većoj posudi prosejte brašno pa dodajte so i prašak za pecivo. Sve promešajte pa naizmenično dodajte toplu vodu i ulje i nastavite da mešate. Umesite testo i dodajte još brašna ukoliko je testo lepljivo.
Nakon toga, prekrijte testo plastičnom kesicom ili folijom i ostavite da odstoji pola sata, a potom ga kidajte na komadiće. Jedna treba da bude otprilike 50 grama.
Oblikujte ih u lopticu i tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi. Odmah i pecite na zagrejanom tiganju, jer će se u protivnom osušiti. Pecite ih na laganoj vatri samo nekoliko minuta.
